مسئول مرکز جهاد کشاورزی دهستان خنجشت از کشت گیاه روغنی و دارویی كتان براي نخستين بار دراین مرکز خبر داد. به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان اقلید، عباس مومنی افزود:در فروردین ماه سال زراعی جاری 3 هزار مترمربع از مزارع روستای امیرآباد خسرو در حوزه تحت پوشش این مرکز به کشت دانه روغنی کتان اختصاص یافته است. وی با اشاره به اینکهاین گیاه درپاییز برداشت می شود، پیش بینی کرد 500کیلوگرم‌دانه کتان از این میزان سطح زیر کشت تولید و از مزرعه برداشت شود. این کارشناس مسئول اظهار کرد: مقاومت به کم آبی، دوره رویش کوتاه، کم توقع بودن و استفاده از اراضی درجه 2 برای کشت این محصول از مزایای کشت کتان است. وی با بیان اینکه بذر کتان دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا 3 در میان مواد غذایی گیاهی است افزود: دم کرده تخم کتان برای جلوگیری از پوکی استخوان ، کاهش کلسترول خون، زخم معده ، سنگ کلیه و... موثر است. رییس مرکز جهاد کشاورزی دهستان خنجشت رقم کشت شده این محصول را زغیر ذکر کرد که دارای مصرف روغنی و دارویی است.