سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان اقلید ازبرداشت محصول زعفران از مزارع شهرستان اقلید خبر داد.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان اقلید، ارسلان صالحی گفت: شهرستان اقلید با ۵۰ هکتار سطح زیر کشت زعفران، دومین تولید کننده این محصول در استان فارس محسوب می‌شود.

وی افزود: متوسط تولید زعفران خشک در هر هکتار ۵ تا ۱۵ کیلوگرم است و پیش بینی می شود در سال زراعی جاری حدود ۲۶۵ کیلوگرم زعفران خشک در شهرستان اقلید برداشت شود.

این مقام مسئول تصریح کرد:کشت زعفران به دلیل اقلیم مناسب، نیاز آبی کم و درآمدزایی بالا، در چند سال اخیر مورد استقبال کشاورزان اقلیدی قرار گرفته است.

سرپرست جهاد کشاورزی اقلید با اشاره به اینکه شرایط اقلیمی سرد این شهرستان موجب طولانی‌تر شدن دوره رشد گیاه زعفران در این منطقه شده است اظهار کرد:همین عامل سبب بالارفتن کیفیت زعفران‌های تولیدی در شهرستان اقلید می‌شود.

زعفران از خانواده گیاهان دارویی به شمار میرود و مهمترین مزیت آن مصرف بهینه آب در بخش کشاورزی، ارزش افزوده و ارزآوری آن است.