کارشناس ترویج جهاد کشاورزی خنجشت از ایجاد خزانه های تولید نشای گوجه فرنگی در این روستا خبر داد و گفت با گسترش کشت گوجه فرنگی در این مرکز کشاورزان با ایجاد خزانه تولید نشا برای کشت این محصول در مزارع خود علاوه بر کاهش هزینه های تولید نشا برای مزارع خود می توانند نسبت به فروش نشا به سایر مزارع نیز اقدام کنند. به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان اقلید، شهربانو زارعی تصریح کرد: با وجود توصیه کارشناسان این مرکز به کاهش سطح کشت این محصول در سال جاری، پیش بینی می شود ۳۰۰ هکتار از مزارع این مرکز به کشت این محصول اختصاص یابد. وی افزود در سال های گذشته کشاورزان گوجه کار نشای خود را از مراکز تولید نشا در خارج شهرستان تهیه می کردند که در سال جاری با استفاده از ظرفیت گلخانه های کوچک و کشت نشا در خزانه هایی که خود ایجاد نمودند اقدام به تهیه نشای مصرفی خود کردند. مرکز خنجشت دارای 2 خزانه تولید نشا می باشد که با تولید بیش از 250 هزار نشای گوجه فرنگی، نشای مورد نیاز بیش از 9 هکتار از اراضی زراعی خود را تامین می کند.